写于 2017-09-29 01:13:03| 万博最新体育app| 经济

Blue Apron的六月IPO非常令人沮丧,它给整个(非常拥挤的)餐饮行业蒙上阴影

但泡沫的低语并没有阻止Big Food玩家进入价值46亿美元的DIY食品配送服务市场

今年5月,Campbell Soup以1000万美元的投资支持Chef'd,而联合利华则为Sun Basket筹集了900万美元的资金

今年6月,雀巢收购了Freshly的少数​​股权,带来了7700万美元的投资回合

此外,至少有七家杂货店也进军了这家公司,其中包括Kroger,该公司最近推出了自己的餐具品牌,名为Prep + Pared

随着交易的不断涌现,行业观察人士警告即将到来的震荡 - 特别是亚马逊自己进军该领域

但有一种方法可以让食品巨头明显疯狂

哈里斯民意调查显示,四分之一的美国人(其中许多是年轻人)在2016年购买了餐食包

这吸引了成熟的公司与创业公司争夺关注

Packaged Facts的霍华德·瓦克斯曼说:“[膳食套件]是千禧一代的消息媒介,有钱可花

” “这是一种接触他们并将他们的产品放在他们面前的方法

”与杂货商建立伙伴关系,他们可以将品牌产品扔进盒子里,价格看起来更合理一些

本文的一个版本出现在2017年9月15日的“财富”杂志上,标题为“Big Food Swallows the Meal-Kit Hype”